醫師指出，喝茶有助於日常保健，但若出現病痛仍要就醫治療。記者江慧珺／攝影 分享 facebook 喝茶好處多，還能幫助癮君子抗尼古丁傷害。台北醫學大學一項研究發現，香菸中的尼古丁會增加白血球單核細胞「α-9尼古丁受體」表現，提高粥狀動脈硬化風險，而喝茶可以減少吸菸者的α-9尼古丁受體表現，並減少粥狀動脈硬化發生。台北醫學大學醫學院醫學科學研究所長何元順指出，各種茶飲的主要成分類似，他以普洱茶進行研究，將普洱茶磨成粉末分裝在膠囊內，每顆含0.5克普洱茶粉，並邀請110名成年人參與研究，包含非抽菸者、吸二手菸者，以及重度抽菸者作為受試者，每天吃3顆膠囊、共吃1.5公克普洱茶粉。研究持續2個月，透過分子生物學抽血檢驗，結果發現無論是沒有抽菸者、吸二手菸者，或重度抽菸者，血液細胞中的α-9尼古丁受體表現都大為降低，特別是重度抽菸者，α-9尼古丁受體指數甚至從100多降到10左右。何元順說，研究雖是以茶粉膠囊實驗，但經常喝茶也有效果，一般人泡普洱茶多半使用約10公克的茶粉，該研究顯示，每天只要攝取1.5公克茶粉，就能發揮明顯效果，建議平時可以直接喝茶，不需特別服用藥物或健康食品，長期下來即可達到保健效果。喝茶好處多，台大醫院北護分院長黃國晉指出，喝茶有助於控制血壓與血脂，也可減少脂肪堆積，茶飲中含有抗氧化物有預防疾病的功效，但他強調，喝茶屬於日常保健，無法治療疾病。黃國晉也說，個人體質不同，若平時沒有喝茶習慣，也不需勉強自己飲用；在茶飲的選擇上，綠茶等不發酵的茶飲單寧酸含量高，較為傷胃，應避免空腹飲用，胃食道逆流患者更要忌口，此外茶鹼與咖啡因會使心跳加速，心血管疾病患者也要酌量。但何元順也強調，研究雖顯示喝茶可減少尼古丁帶來的心血管疾病風險，但不代表光靠喝茶就能減少香菸傷害，香菸除了有尼古丁，還有焦油等其他有害物質，仍建議癮君子維護健康之道，最重要還是戒菸。如何喝茶保健康1. 適度喝茶可作為日常保健2. 茶鹼與咖啡因會使心跳加速，心血管疾病患者應酌量3. 不發酵茶單寧酸較高，較為傷胃4. 避免空腹喝茶，胃潰瘍病情嚴重者禁喝茶5. 對咖啡因敏感者，晚餐時間起勿喝茶資料來源／黃國晉醫師
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